Zukünftiger Präsident des American College of Cardiology

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Vegane, fettarme, vollwertige Ernährung – so lebt Dr. Kim A. Williams, MD als zukünftiger Präsident des American College of Cardiology

Frühlingsrollen mit Gemüse,
Frühlingsrollen mit Gemüse (fotolia.com)

Ich habe einen Blog abboniert, das ist der Blog von Silke Rosenbusch „Rohe Lust – Mein Rohkosttagebuch“. Ich möchte hiermit Silke einmal für die interessanten Beiträge danken. Ich teile nicht alle Ansichten über Medizin mit ihr, aber viele Beiträge über den Stoffwechsel und Biochemie sind hoch interessant, die Rezepte ebenfalls zu empfehlen. Und gestern erhielt ich den neuesten Blogeintrag, mit der Info, dass Dr. Kim A. Williams, MD, der neue Präsident des American College of Cardiology wird. Wäre eigentlich nicht so spannend, aber: er ernährt sich vegan und empfiehlt dies weiter. Er beruft sich auf Dr. Ornish und seine Studien, die eine Senkung des LDL-Cholesterinspiegels bei veganer, vollwertiger, fettarmer Ernährung beweisen. Dr. Williams hat die gleiche Erfahrung gemacht. Aber wo ich ganz klar eine Zäsur ziehe: angeblich kann das American College of Cardiology die Ernährung nicht offiziell empfehlen,  weil es zu wenige oder zu große Studien gäbe – aber das ist meiner Meinung nach eine Ausrede. Wie kann eine Studie wie die China-Study zu groß sein? Ist doch gerade aussagekräftig. Na ja, Ärzte eben, sie haben wohl Angst, sich überflüssig zu machen. Wo kommen wir hin, wenn die Menschen selbst Verantwortung für ihre Gesundheit übernehmen?

Im Übrigen hat Dr. Ornish 100 Prostata-Patienten veganes, pflanzliches, fettarmes Essen 1 Jahr nach Hause geliefert, da die älteren Männer nicht dazu bewegt werden konnten, sich solches Essen selbst zuzubereiten. Dabei hat er herausgefunden, dass das Blut der „normal“ ernährten Männer das Krebswachstum um 10% unterdrückt, das Blut der vegan ernährten Männer um 70% !!! Das hat Dr. Greger in einem Video dokumentiert, und hier möchte ich euch die Seite von Silke Rosenbusch verlinken: Krebs und tiereisches Eiweiß, da kann man die ganze Geschichte wunderbar nachlesen und anschauen. Sehr zu empfehlen.

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