Alles pflanzlich, alles roh, alles gut?
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Die pflanzliche Ernährung – nur noch roh oder vegan als Lösung aller Probleme? Eine Zeit lang dachte ich, dass mensch alles roh und vegan essen sollte. In roher Nahrung ist noch der volle Vitalstoff-Gehalt, die Kerne sind keimfähig, Sprossen habe … Weiterlesen

Zucker und vollwertige, vegane Ernährung
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passt das zusammen? Das Thema Zucker und Ernährung kann gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. Zucker und Fett oder Zucker und Eiweiß oder Zucker in Getränken haben jede Menge Wirkungen auf unseren Körper, aber keine positiven. Und zum Verständnis: unter … Weiterlesen

Lupinen vegan und vollwertig, Sojaalternative
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 Lupinen vegan und vollwertig – von Natur aus   Schon lange wollte ich über die Vorteile von Lupinenprodukten für die  Ernährung vegan, vollwertig, fettarm einen Beitrag schreiben, und jetzt gibt es einen Anlass: Forscher erhalten Zukunftspreis 2014 für die Entwicklung … Weiterlesen

Die Kichererbse – Garbanzo – und vegane Ernährung
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Die Kichererbse – eine Liebeserklärung, nicht nur für vegane Ernährung Die Kichererbse hat nicht nur einen fröhlichen Namen, sie ist auch Namensgeber für meinen Shop, weil sie ein echtes Allround-Talent ist.  Echte Kicher, Römische Kicher, Venuskicher sind weitere Namen, die … Weiterlesen

Müsli – vollwertig oder einkaufen?
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Müsli – Zubereitung vegan, vollwertig, fettarm Viele Veganer kaufen Müsli und meinen, das sei roh und vollwertig, insbesondere aus dem Bioladen. Wenn man genauer nachfragt stellt sich heraus, dass alle Flocken, die es zu kaufen gibt, nicht mehr roh sind, … Weiterlesen

Vegan leben – praktische Hilfe, Hintergründe
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Es gibt von Dr. med. Henrich eine tolle Seite über vegane Ernährung. Sie betrachtet diese Ernährungsform aus ganzheitlicher Sicht – gesundheitlich, ökologisch, nachhaltig. Wenn man sich umstellen möchte auf vegane Ernährung werden Rezepte zugeschickt. Der Newsletter bringt interessante Infos über … Weiterlesen

Die wissenschaftlichen Grundlagen für eine vegane, vollwertige, fettarme Ernährung
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Es gibt mehrere Ärzte und Wissenschaftler, die Studien zu dieser Ernährungsform durchgeführt und veröffentlicht haben. Und sie kommen alle zu dem Ergebnis, dass viele unserer Zivilisationskrankheiten dadurch geheilt oder gelindert werden können, dass tierische Produkte aus der Ernährung wegzulassen sind. … Weiterlesen

Kokosöl – vielfältige Verwendung
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Verwendung von Kokosöl in der Ernährung vegan-vollwertig-fettarm Kokosöl kann man nicht nur essen, sondern auch als Deodorant, Sonnenschutz, Lippenpflege, Make-up-Entferner, Zahnpasta und sogar für Haustiere verwenden. Bei Dr, Goerg gibt es ein spezielles Kokosöl für Tiere, es wird beim Streicheln … Weiterlesen

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Grüne Smoothies - die Sonne im Glas

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